martes, octubre 16 2018

Pesquerías mexicanas sustentables


* Una cuarta parte de las pesquerías de México están certificadas como sustentables.

Pesca
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Durante los últimos años, México en materia de sustentabilidad ha logrado que una cuarta parte de sus pesquerías, en términos de volumen, estén certificadas como sustentables por el Marine Stewardship Council (MSC), organismo queestablece los estándares para la pesca sostenible y trazabilidad de los productos pesqueros con certificación.

La citada certificación permite que las pesquerías sean conocidas como sustentables y que las empresas comercialicen productos de calidad. De la producción pesquera mexicana, que es de 1.8 millones de toneladas, más de 430 mil son consideradas como sustentables, esto ubica a México a la cabeza en Latinoamérica en esta materia.

Dentro de los productos pesqueros mexicanos que cuentan con certificación MSC está la langosta, pesquería que ocupa muchos primeros lugares:

  • Primera pesquería mexicana en recibir este reconocimiento
  • 1ra pesquería artesanal de países en desarrollo
  • Y primera certificada en el Caribe por el MSC

Por otra parte, la sardina fue la primera pesquería industrial en certificarse.

La captura de otras especies en México están buscando certificarse para ser reconocidas en los mercados nacionales e internacionales como sustentables, algunas de ellas son la de camarón en el Pacífico y el pulpo del Golfo de México en Yucatán.

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