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Agroalimentaria


De mulli a mole

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Unen esfuerzos SAGARPA y sector porcícola para prevenir ingreso de Peste Porcina Africana a México

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Inicia proceso de transición en la SAGARPA

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* Uno de los platillos más famosos de la gastronomía mexicana, tanto en nuestro país como en el extranjero, es el delicioso mole. El mole es un alimento milenario que ha tenido pocas variaciones en su preparación Por mucho tiempo se creyó que el mole fue creado en 1685 por sor Andrea de la Asunción …

* La enfermedad, que sólo afecta a los cerdos y jabalíes, no está presente en ningún país del continente americano. El SENASICA propondrá a Estados Unidos y Canadá, integrar un grupo técnico trinacional. La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) a través del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria …

* Hinojosa Ochoa, secretario del Ramo, recibió a Víctor Manuel Villalobos Arámbula, próximo titular de la dependencia. Se entregará una institución sólida. Este jueves inició el proceso de transición en la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), al reunirse el titular del ramo, Baltazar Hinojosa Ochoa y su equipo directivo con …

* En la lista 12 empresas mexicanas para importar carne de cerdo de la Unión Europea. Como parte de la política de diversificación de mercados de importación para productos agroalimentarios que implementa la SAGARPA, se recibió el primer cargamento con más de 93 toneladas de panceta de cerdo sin piel congelada procedentes de España.   …

Más de 40 países tomarán parte en la Expo Alimentaria Food Show 2018 a realizarse los días del 14 al 18 de julio en la Ciudad de México. Michoacán invita a productores a participar y mostrar al mundo el potencial hortofrutícola de la entidad y su gran diversidad productiva.   Morelia, Mich., a 04 de …

* En información, esto es lo mejor de la semana; a continuación te presentamos un resumen de las noticias más importantes del campo mexicano. Durante esta semana, se conmemoró el Día Mundial de la Leche Participa el SENASICA en la 86 Sesión General de la OIE para enfrentar las enfermedades de los animales El SENASICA dice …

Con sede en la UMSNH, invita a cursos pre-congreso. La Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo invita a su alumnado y público especializado en el tema, a los cursos pre congreso de  la XLV Reunión Científica de la Asociación Mexicana para la Producción Animal y Seguridad Alimentaria …

* Se inauguró en San Luis Potosí el VI Foro Internacional de Alimentos Sanos, con la participación de expertos de 15 naciones. México estableció programas multianuales para proteger el patrimonio agroalimentario nacional.   Para el Gobierno de la República la inocuidad agroalimentaria, acuícola y pesquera es tema fundamental, ya que la producción de alimentos certificados, …

* El país tiene mercado con 160 países debido a que se trabaja con toda la cadena de producción en un sistema de reciprocidad de información. Los nuevos esquemas de inocuidad requieren de políticas públicas con una visión de largo plazo y diseños ejemplares de información de seguridad y transparencia para generar credibilidad universal e …

* En presencia del Presidente Enrique Peña Nieto, firman el titular de la SAGARPA, Baltazar Hinojosa y embajadora del país europeo, Rut Giverin, Memorándum de Entendimiento en la materia. El documento firmado está orientado a fortalecer la investigación y el desarrollo sostenible de los mares, entre otros temas.   El secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo …