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Inapesca


#GastronomíaMX: Tostadas de escamoles, un plato tradicional

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Realiza SAGARPA el Foro Económico de Pesca y Acuacultura 2018

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Impulsa INAPESCA proyecto de Prospección y Evaluación de Recursos Pesqueros

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* El maíz es básico en la preparación de tostadas, una tortilla crujiente que es posible acompañar con frijoles, ensaladas, escamoles, pollo, carnes o mariscos. Los escamoles son considerados un platillo exótico y gourmet Tras el proceso de nixtamalización se preparan las tortillas con la masa de maíz, se cuecen en comal, también es posible …

* Es considerado el evento más importante del año en la materia y participarán especialistas nacionales e internacionales. La pesca y acuacultura aportaron más de 2.1 millones de toneladas de pescados y mariscos a la producción alimentaria nacional.  La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), a través de la Comisión Nacional …

* El organismo de la SAGARPA destinó el Buque de Investigación “Doctor Jorge Carranza Fraser”, considerado uno de los más modernos en el mundo. La investigación generada durante esta campaña aportará a la sostenibilidad pesquera y al fortalecimiento de capacidades técnicas y científicas en la región. Durante la reunión “Iniciativa Global del Crecimiento Azul para …

* Los arrecifes también conocidos como las “selvas del mar”, constituyen uno de los ecosistemas más diversos del planeta, su valor es incalculable para nuestra especie, el turismo y para miles de organismos marinos. Siembra de coral Por la importancia de los arrecifes de coral para la protección contra tormentas, huracanes y para un mejor …